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题名:
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膳食脂肪与健康 [ 专著] shan shi zhi fang yu jian kang / 陈君石主编 , |
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ISBN:
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978-7-5381-5464-1 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书共11章，内容包括：膳食脂肪概述、膳食脂肪摄入评价、膳食脂肪酸、膳食胆固醇、人体脂肪、膳食脂肪与血脂异常、膳食脂肪与肥胖、膳食脂肪与心血管疾病等。 |
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主题词:
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甘油三脂 关系 |
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主题词:
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甘油三脂 |
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主题词:
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健康 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈君石 chen jun shi 主编 |
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索书号:
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R151/12 |