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题名:
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老陕学川菜 Lao Shan Xue Chuan Cai / 李文婷编著 , |
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ISBN:
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978-7-5368-0745-7 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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14cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西人民美术出版社 出版日期： 2011.1 |
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内容提要:
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川菜盛名远扬，在秦末汉初就初具规模。川菜来自于民间都市，是中华传统历史的一个重要组成部分，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。本书讲解了77道常见川菜的做法，且图文并茂，经济适用，是居家、小聚之实用手册。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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主要责任者:
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李文婷 Li Wen Zuo 编著 |
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索书号:
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TS972/9 |