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题名:
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学做家常菜 Xue Zuo Jia Chang Cai / 李文婷编著 , |
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ISBN:
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978-7-5368-0751-8 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 14cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西人民美术出版社 出版日期： 2011.1 |
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内容提要:
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家常菜是家庭日常实用的菜肴，是中菜的源头，也是地方风味家常菜菜系的组成基础。本书是集传统陕菜与新派创新菜于一身的家常菜烹饪宝典，以图文并茂的形式介绍了多种菜品的制作方法，是居家、小聚之实用手册。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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主要责任者:
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李文婷 Li Wen Zuo 编著 |
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索书号:
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TS972/10 |