题名:
健康五谷养生粥   jian kang wu gu yang sheng zhou / 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5384-8706-0 价格: CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
230页 图 24cm
出版发行:
出版地: 长春 出版社: 吉林科学技术出版社 出版日期: 2015
内容提要:
本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书,每道菜设专用二维码,拿起手机扫一扫,菜谱教学视频即刻出现。书中所选粥品图文结合,所用原料、配料一目了然,制作步骤详实细致。 
主题词:
杂粮  
中图分类法:
TS972.137 版次: 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 主编
附注:
会说话的名厨宝典 
责任者附注:
甘智荣,国家考评员,中国烹饪大师,名菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,顶级厨师第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神,国际挑战赛银奖,甘智荣专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。 
索书号:
TS972/243