题名:
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食品卫生 shi pin wei sheng / 郑寿贵,范伟忠主编 , |
ISBN:
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978-7-117-10976-5 价格: CNY9.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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55页 图 21cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 人民卫生出版社 出版日期: 2009 |
内容提要:
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本书包括食品卫生的基本概念、食品生产加工、储存销售及选购过程就注意的问题、食品污染和食物中毒的危害和预防等方面的知识。 |
主题词:
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食品卫生 基本知识 |
中图分类法:
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R155.5 版次: 4 |
主要责任者:
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郑寿贵 zheng shou gui 主编 |
主要责任者:
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范伟忠 fan wei zhong 主编 |
索书号:
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R155/26 |