题名:
豆制品加工技艺
du zhi pin jia gong ji yi / 赵齐川编著 ,
ISBN:
7-80022-900-9 价格： CNY4.90
语种:
chi
载体形态:
197页 图 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
金盾出版社
出版日期： 1994
主题词:
豆制品加工
中图分类法:
TS214.2 版次： 2
主要责任者:
赵齐川
zhao qi chuan 编著
索书号:
TS214/2