题名:
如何创办面条店   ru he chuang ban mian tiao dian / 茅建民,张宇编著 ,
ISBN:
978-7-5345-5673-9 价格: CNY7.00
语种:
chi
载体形态:
111页 19cm
出版发行:
出版地: 南京 出版社: 江苏科学技术出版社 出版日期: 2007
内容提要:
本书主要介绍面条店服务对象,经营策略与技巧,主要面条品种加工技术等 
主题词:
面条   餐馆
主题词:
面条   食谱
中图分类法:
F719.3 版次: 4
中图分类法:
TS972.132 版次: 4
主要责任者:
茅建民 mao jian min 编著
主要责任者:
张宇 zhang yu 编著
附注:
“十一五”国家重点图书出版工程 
索书号:
F719/11