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题名:
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食用菌与健康
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专著]
shi yong jun yu jian kang
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陈惠主编
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ISBN:
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978-7-5427-8000-3
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,272页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科学普及出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书选取了28种食用菌，详解其药理作用机制，详析食用菌在防病治病、保健养生等方面的应用知识，并推荐了一些食用菌应用的经验方和食谱。
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主题词:
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食用菌
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中图分类法:
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S646
版次：
5
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主要责任者:
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陈惠
chen hui
主编
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索书号:
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S646/400
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