|
题名:
|
餐厅服务员 can ting fu wu yuan / 田彤主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-81066-733-3 价格： CNY6.80 |
|
ISBN:
|
978-7-81066-733-3 价格： |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
132页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书共分七章，内容包括执业基础、餐厅服务员职业素质、餐厅服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具、餐厅服务基本程序。 |
|
主题词:
|
饭店 商业服务 |
|
主题词:
|
商业服务 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
F718 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
田彤 tian tong 主编 |
|
附注:
|
农村劳动力转移职业技能培训教材 |
|
索书号:
|
F719/19 |