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题名:
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家庭实用冷菜 [ 专著] jia ting shi yong leng cai / 张学顺编著 , |
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ISBN:
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978-7-5369-1049-2 价格： CNY2.10 |
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ISBN:
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978-7-5369-1049-2 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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85页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西科学技术出版社 出版日期： 1992.2 |
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内容提要:
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本书包括原料名称及营养成分,冷菜烹调技法,家庭实用冷菜等3部分。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 三版 |
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主要责任者:
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张学顺 zhang xue shun 编著 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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TS97/86 |