题名:
农家特色菜   [ 专著] nong jia te se cai / 张慧敏主编 ,
ISBN:
978-7-81119-281-0 价格: CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
155页 彩图 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 首都师范大学出版社 出版日期: 2008
内容提要:
本书分凉菜篇、蔬菜篇、豆腐篇、禽蛋篇、畜肉篇、鱼类篇等,介绍了几十种农家菜的做法、营养特色、成品特点等。 
主题词:
菜谱   中国
主题词:
菜谱  
中图分类法:
TS972.182 版次: 4
主要责任者:
张慧敏 zhang hui min 主编
附注:
新农村建设“农家院”系列培训教材 
索书号:
TS97/92