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题名:
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餐厅楼面看图看板管理与问答 can ting lou mian kan tu kan ban guan li yu wen da / 杨冬琼主编 , |
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ISBN:
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978-7-5454-2161-3 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,135页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书收录餐厅楼面管理简单讲、餐厅楼面作业管理、餐厅楼面营销推广、餐厅楼面安全卫生、餐厅楼面费用控制五部分内容。 |
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主题词:
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餐厅 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨冬琼 yang dong qiong 主编 |
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附注:
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看图看板系列·服务业 |
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索书号:
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F719/13 |