|
题名:
|
家庭自制美味辣酱 [ 专著] jia ting zi zhi mei wei la jiang / 杨万祥主编 , 杨万祥[等]编著 |
|
ISBN:
|
978-7-5082-4518-8 价格： CNY10.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
126页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
这是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。 |
|
主题词:
|
调味酱 制作 |
|
中图分类法:
|
TS264.2 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
杨万祥 yang wan xiang 主编 |
|
索书号:
|
1 |