题名:
餐厅服务员实务指南   [ 专著] can ting fu wu yuan shi wu zhi nan / 孟建华主编 ,
ISBN:
978-7-81108-925-7 价格: CNY18.80
语种:
chi
载体形态:
164页 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中央民族大学出版社 出版日期: 2011
内容提要:
本书注重实际操作规范,对餐饮服务人员应知应会的服务礼仪进行了全方位、立体化的介绍,对服务过程中可能出现的问题以案例形式进行了详尽分析。 
主题词:
餐馆   商业服务
中图分类法:
F719 版次: 5
主要责任者:
孟建华 meng jian hua 主编
索书号:
F719/10