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题名:
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农副产品综合利用和深加工技术 [ 专著] nong fu chan pin zong he li yong he shen jia gong ji shu / 王翠玲，史素青编著 , |
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ISBN:
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978-7-5369-4745-0 价格： CNY33.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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360页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书围绕经济作物，讲解了诸如五味子饮料生产工艺、五味子果酒制作工艺、枸杞酸奶生产技术、芝麻牛皮糖生产工艺、山药果冻生产技术等的综合利用和深加工技术。 |
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主题词:
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农副产品 综合利用 |
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主题词:
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农副产品 加工 |
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主题词:
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经济作物 综合利用 |
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主题词:
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经济作物 加工 |
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中图分类法:
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S38 版次： 5 |
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中图分类法:
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S38 版次： 5 |
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主要责任者:
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王翠玲 wang cui ling 编著 |
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主要责任者:
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史素青 shi su qing 编著 |
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索书号:
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S38/3 |