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题名:
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新编精选家常菜 xin bian jing xuan jia chang cai / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5352-7026-9 价格： CNY498.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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2册(12,302页) 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。全书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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索书号:
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TS972/250:2 |
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索书号:
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TS972/250:1 |