题名:
魔芋加工技术
Mo Yu Jia Gong Ji Shu / 巩永发编写 ,
ISBN:
978-7-5364-6773-6 价格： CNY10.00
语种:
chi
载体形态:
192页 19cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
四川科学技术出版社
出版日期： 2009.01
内容提要:
本书介绍了魔芋新加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工等。
主题词:
芋
加工
中图分类法:
S632 版次： 5
主要责任者:
巩永发
Gong Yong Fa 编写
索书号:
2