题名:
农副产品综合利用和深加工技术   [ 电子资源.图书] Nong Fu Chan Pin Zong;Zeng He;Ge Li Yong He;Huo;Hu Shen Jia Gong Ji Shu;Zhu / 陈栓虎,高胜利编著 ,
ISBN:
7-5369-3560-9 价格: CNY24
语种:
chi
载体形态:
10,256页 20cm
出版发行:
出版地: 西安 出版社: 陕西科学技术出版社 出版日期: 2003
内容提要:
本书编著者根据自己近20年从事农副产品利用与深加工的经验,介绍了干鲜果品的综合利用的深加工实用技术精选,包括常食干鲜果品28种,共239项实用技术。 
主题词:
农副产品   综合利用
主题词:
农副产品   加工
主题词:
果品   综合利用
主题词:
水果加工  
中图分类法:
S38 版次: 4
中图分类法:
S39 版次: 4
主要责任者:
陈栓虎 chen shuan hu 编著
主要责任者:
高胜利 gao sheng li 编著
ISSN:
7-5369-3560-9 价格:
索书号:
1