题名:
食用菌与健康   [ 专著] shi yong jun yu jian kang / 陈惠主编 ,
ISBN:
978-7-5427-8000-3 价格: CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
10,272页 图 24cm
出版发行:
出版地: 上海 出版社: 上海科学普及出版社 出版日期: 2021
内容提要:
本书选取了28种食用菌,详解其药理作用机制,详析食用菌在防病治病、保健养生等方面的应用知识,并推荐了一些食用菌应用的经验方和食谱。 
主题词:
食用菌  
中图分类法:
S646 版次: 5
主要责任者:
陈惠 chen hui 主编
索书号:
S646/400