题名:
浓情蜜意花式咖啡   nong qing mi yi hua shi ka fei / 王森主编 ,
ISBN:
978-7-5436-8678-6 价格: CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
202页 图 25cm
出版发行:
出版地: 青岛 出版社: 青岛出版社 出版日期: 2012
内容提要:
本书首先介绍了调制咖啡的基础知识,如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同,先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。 
主题词:
咖啡   配制
中图分类法:
TS273.4 版次: 5
主要责任者:
王森 wang sen 主编
索书号:
TS273/13