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题名:
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学做汤羹粥 [ 专著] xue zuo tang geng zhou / , |
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ISBN:
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978-7-5368-0746-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西人民美术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了百余种食疗养生汤、羹、粥的配料、制作方法、成品特点、操作提示，并介绍了各种食材的营养成分、药理作用及辅助疗效。 |
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主题词:
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汤菜 食物疗法 |
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主题词:
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粥 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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李文婷 li wen ting 编 |
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责任者附注:
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版权页题：李文婷编 |
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索书号:
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R247/12 |