|
题名:
|
食用菌300问 [ 专著] shi yong jun 300 wen / 吕作舟，吕晓涓，李为民编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-18552-5 价格： CNY24.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
234页 图，彩照 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书以问答的形式，介绍了26种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。同时，还简单介绍了食用菌菜谱和毒蘑菇的有关知识。 |
|
主题词:
|
食用菌 基本知识 |
|
中图分类法:
|
S646 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
吕作舟 lv zuo zhou 编著 |
|
主要责任者:
|
吕晓涓 lv xiao juan 编著 |
|
主要责任者:
|
李为民 li wei min 编著 |
|
索书号:
|
S646/14 |