题名:
餐厅服务员   can ting fu wu yuan / 田彤主编 ,
ISBN:
978-7-81066-733-3 价格: CNY6.80
语种:
chi
载体形态:
132页 图 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国农业大学出版社 出版日期: 2005
内容提要:
本书共分七章,内容包括执业基础、餐厅服务员职业素质、餐厅服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具、餐厅服务基本程序。 
主题词:
饭店   商业服务
主题词:
商业服务  
中图分类法:
F719.3 版次: 4
中图分类法:
F718 版次: 4
主要责任者:
田彤 tian tong 主编
附注:
农村劳动力转移职业技能培训教材 
索书号:
F719/26