|
题名:
|
经典湘菜精选全集 jing dian xiang cai jing xuan quan ji / 董国成等编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-16921-1 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
186页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书从凉菜、热菜、水产和煲仔四种分类，介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜五百多例。书中菜品图文结合，做法详细，每道菜还特别备有烧菜心得。 |
|
主题词:
|
湘菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.64 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
董国成 dong guo cheng 编著 |
|
附注:
|
时尚美食馆 |
|
索书号:
|
TS972/28 |