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题名:
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静心烘焙 玩美面包 jing xin hong bei wan mei mian bao / 静心莲著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-5137-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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241页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书针对初学者，利用手头比较容易获得的食材和工具，介绍一些适合中国家庭口味的甜面包、土司及软欧、比萨等，旨在让每一位初学者能基本了解并掌握面包的制作方法。 |
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主题词:
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面包 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213 版次： 5 |
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主要责任者:
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静心莲 jing xin lian 著 |
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索书号:
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TS213/36 |