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题名:
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湘菜这样做就正宗了 [ 专著] xiang cai zhe yang zuo jiu zheng zong le / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7937-7 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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122页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了湘菜的做法，包括浓香肉菜、清爽素菜。书中还附带营养分析、制作指导等美食知识。 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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附注:
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中国首创会说话的书 金版饮食文库 |
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索书号:
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TS972/119 |