|
题名:
|
玛芬与曲奇 [ 专著] ma fen yu qu qi / (日)真藤舞衣子著 , 张东梅译 |
|
ISBN:
|
978-7-5442-9558-1 价格： CNY39.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
87页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书是日本厨艺达人真藤舞衣子编写的玛芬和曲奇食谱。书中的玛芬和曲奇制作方法简单、过程介绍详尽，并且提供了利用手边的食材做出水果玛芬、素食玛芬等各种花样、类型的创意，让新手也可以方便地做出美味的玛芬和曲奇。 |
|
主题词:
|
糕点 制作 |
|
中图分类法:
|
TS213 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
真藤舞衣子 zhen teng wu yi zi 著 |
|
次要责任者:
|
张东梅 zhang dong mei 译 |
|
索书号:
|
TS213/26 |