题名:
3天学会滋补汤煲   [ 专著] 3 tian xue hui zi bu tang bao / 双福,朱太治编著 ,
ISBN:
978-7-122-15104-9 价格: CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
266页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 化学工业出版社 出版日期: 2012
内容提要:
本书详细介绍了汤煲煲制过程,每菜6-10步,一看就懂,一学就会,特别加入汤煲技巧、刀工、火侯等基础内容,以及360个零失败巧招与特别提示。 
主题词:
汤菜   菜谱
中图分类法:
TS972 版次: 5
主要责任者:
双福 shuang fu 编著
主要责任者:
朱太治 zhu tai zhi 编著
附注:
时尚新厨房 
索书号:
TS972/127