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题名:
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舌尖上的安全 [ 专著] she jian shang de an quan / 王晓丽主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-16871-9 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书挑选了日常生活中最常见的，同时也是有过食品安全问题或传闻的近100种食物，对这些食物优劣分辨的方法、技巧及小窍门进行说明，旨在提高老百姓对优劣食物的辨别能力。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 5 |
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中图分类法:
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R155.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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王晓丽 wang xiao li 主编 |
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索书号:
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TS201/1 |