|
题名:
|
有趣的食品家族 [ 专著] You Qu De;Di Shi;Si Pin Jia;Jie Zu / 于永昌著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5087-1721-0 价格： CNY10.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
200页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国社会出版社 出版日期： 2007 |
|
内容提要:
|
本书介绍了糖葫芦拾趣、漫话冰淇淋、热力十足的巧克力、面包的故事、口味多样的饼干、蛋糕趣史、香味扑鼻的比萨饼、甜香适口的蜜饯等一系列食品的起源、趣事以及营养、制作等方面的知识。 |
|
主题词:
|
食品营养 基本知识 |
|
中图分类法:
|
R151.3 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
于永昌 yu yong chang 著 |
|
索书号:
|
1 |