题名:
餐厅服务员   [ 专著] Can Ting Fu Wu Yuan;Yun / 田彤主编 , 王晖,高居红编写
ISBN:
7-81066-733-5 价格: CNY8.00
语种:
chi
载体形态:
132页 图 20cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国农业大学出版社 出版日期: 2005
内容提要:
全书共七章。内容包括:执业基础、餐厅服务员职业素质、餐厅服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、餐厅服务基本程序等。 
主题词:
餐馆   商业服务
中图分类法:
F719.3 版次: 4
主要责任者:
田彤 tian tong 主编
次要责任者:
王晖 wang hui 编写
次要责任者:
高居红 gao ju hong 编写
ISSN:
7-81066-733-5 价格:
附注:
农村劳动力转移职业技能培训教材 
索书号:
2