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题名:
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粮食加工技术 [ 专著] Liang Shi;Si Jia Gong Ji Shu;Zhu / 侯红萍，梁丽雅编著 , |
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ISBN:
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7-5087-0786-9 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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267页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国社会出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书内容有：面制食品加工、米制食品加工、大豆制品加工、淀粉生产、酒的生产、食醋生产、酱油生产、副产品的综合利用等。 |
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主题词:
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粮食加工 |
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中图分类法:
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TS210.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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侯红萍 hou hong ping 编著 |
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主要责任者:
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梁丽雅 liang li ya 编著 |
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ISSN:
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7-5087-0786-9 价格： |
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索书号:
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12 |