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题名:
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精品私房菜
jing pin si fang cai
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朱树刚主编
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ISBN:
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978-7-5082-5658-0
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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147页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书从南北各地众多不同特色的私家菜中，精选了一批当今市场最流行、最受欢迎的品种，逐一介绍了每款菜肴的用料、制法及操作要领。
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
4
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主要责任者:
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朱树刚
zhu shu gang
主编
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索书号:
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TS972/99
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