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题名:
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第一次做点心就成功 di yi ci zuo dian xin jiu cheng gong / 冯嘉慧著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0647-2 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书共设计了5个单元：法式咸蛋糕、法式咸派、松饼、披萨和贝果，在甜蜜的糕点中添加天然食材，变化出不同风味又不失美味的咸点心。每款点心都有详细的过程介绍和过程图演示。 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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冯嘉慧 feng jia hui 著 |
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索书号:
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TS213/8 |