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题名:
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升级版新编家常菜 sheng ji ban xin bian jia chang cai / 夏金龙主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-8082-5 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书根据家常菜的特点，在菜品的选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则，每道菜品不仅配以精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴配以制作分解图，用以分步详解，使读者能够更好地抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜，达到一学就会的实用目的。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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夏金龙 xia jin long 主编 |
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索书号:
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TS972/216 |