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题名:
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食物营养与健康 [ 专著] Shi;Si Wu Ying Yang Yu Jian Kang / 中一贝，刘慧懿主编 , |
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ISBN:
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7-5047-1703-7 价格： CNY13.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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23,239页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国物资出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书介绍了谷物和豆类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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主题词:
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谷物 食品营养 |
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主题词:
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豆制食品 食品营养 |
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主题词:
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食用油 食品营养 |
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中图分类法:
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R151 版次： 4 |
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主要责任者:
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中一贝 zhong yi bei 主编 |
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主要责任者:
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刘慧懿 liu hui yi 主编 |
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ISSN:
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7-5047-1703-7 价格： |
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索书号:
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2 |