|
题名:
|
野菜图鉴 [ 专著] ye cai tu jian / 刘庭付，缪叶旻子，李汉美主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-109-30443-7 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
212页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2023 |
|
内容提要:
|
本书中收录了95种野菜资源，分别从科属、别名、花果期、生长环境、形态特征及食药用价值等方面进行了介绍，同时每种野菜资源配有多幅典型形态的高清原色图谱，以便读者在野外能够准确识别。另外，基于对野菜种苗繁育技术及驯化栽培技术的研究，书中总结了22种野菜种苗繁育技术、32种野菜驯化栽培技术；书的最后部分对野菜采食注意事项、野菜营养及药用价值、食用方法和食用禁忌进行了介绍，为进一步认识野菜及其驯化开发利用提供参考。 |
|
主题词:
|
野生植物 蔬菜 |
|
主题词:
|
野生植物 蔬菜加工 |
|
中图分类法:
|
S647-64 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS255.5 版次： 5 |
|
其它题名:
|
识别与开发利用 |
|
主要责任者:
|
刘庭付 liu ting fu 主编 |
|
主要责任者:
|
缪叶旻子 miu ye min zi 主编 |
|
主要责任者:
|
李汉美 li han mei 主编 |
|
次要责任者:
|
王银燕 wang yin yan 编写 |
|
次要责任者:
|
叶勇淼 ye yong miao 编写 |
|
责任者附注:
|
本书编写人员：王银燕，叶勇淼，吕群丹，刘庭付，李汉美等 |