题名:
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家庭自制冷饮300例 [ 电子资源.图书] jia ting zi zhi leng yin 300 li / 胡增颐等编著 , |
ISBN:
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7-80022-333-7 价格: CNY9.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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142页 彩图 19厘米 |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 金盾出版社 出版日期: 1991.6 |
内容提要:
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本书介绍了300多种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括的中式冷饮和世界流行的西式冷饮,还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能,以及与冷饮有关的科学知识。 |
主题词:
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饮料 制作 |
中图分类法:
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TS27 版次: |
主要责任者:
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胡增颐 hu zeng yi 编著 |
科图分类法:
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83.75 版次: |
索书号:
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1 |