题名:
漉酒   lu jiu / (韩)李锡浚著 , 韩晓译
ISBN:
978-7-5474-2047-8 价格: CNY85.00
语种:
chi
载体形态:
11,210页 彩图 26cm
出版发行:
出版地: 济南 出版社: 山东画报出版社 出版日期: 2020
内容提要:
本书以家庭自酿酒的形式,以图解的方式来分别指导韩国传统的粮食自酿酒。全书分为基本篇、酒曲篇、米酒篇、清酒篇、烧酒篇五部分。 
主题词:
酿酒   生产工艺
中图分类法:
TS261.4 版次: 5
主要责任者:
李锡浚 li xi jun 著
次要责任者:
韩晓 han xiao 译