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题名:
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漉酒
lu jiu
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(韩)李锡浚著
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韩晓译
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ISBN:
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978-7-5474-2047-8
价格：
CNY85.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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11,210页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
济南
出版社：
山东画报出版社
出版日期：
2020
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内容提要:
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本书以家庭自酿酒的形式，以图解的方式来分别指导韩国传统的粮食自酿酒。全书分为基本篇、酒曲篇、米酒篇、清酒篇、烧酒篇五部分。
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主题词:
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酿酒
生产工艺
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中图分类法:
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TS261.4
版次：
5
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主要责任者:
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李锡浚
li xi jun
著
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次要责任者:
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韩晓
han xiao
译
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