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题名:
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粗茶淡饭
[
专著]
cu cha dan fan
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高维生著
,
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ISBN:
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978-7-5126-8225-2
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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277页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
团结出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书是一部关于美食田野调查的新人文美食作品，书中通过美食的形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2(2)
版次：
5
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主要责任者:
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高维生
gao wei sheng
著
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附注:
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高维生新人文美食书系
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