题名:
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第一次做手工点心 di yi ci zuo shou gong dian xin / (日)大濑由生子著 , 钱海澎译 |
ISBN:
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978-7-5064-9207-2 价格: CNY29.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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119页 图 24cm 1光盘 |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国纺织出版社 出版日期: 2013 |
内容提要:
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本书介绍了一些手工点心的制作方法,主要内容包括:生巧克力棒、镂花巧克力、心形巧克力曲奇、巧克力慕斯塔、美式巧克力曲奇、超级迷你松糕等。 |
主题词:
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糕点加工 |
中图分类法:
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TS213.23 版次: 5 |
主要责任者:
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大濑由生子 da lai you sheng zi 著 |
次要责任者:
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钱海澎 qian hai peng 译 |
附注:
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品质生活 烘焙课堂 |
索书号:
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TS213/14 |