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题名:
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凉拌·卤酱·腌泡菜
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专著]
liang ban · lu jiang · yan pao cai
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张红卫主编
,
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ISBN:
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978-7-5113-4071-9
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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273页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国华侨出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类。
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主题词:
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凉菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
5
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主要责任者:
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张红卫
zhang hong wei
主编
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