题名:
蛋糕裱花新食典   dan gao biao hua xin shi dian / 王森主编 ,
ISBN:
978-7-5552-1201-0 价格: CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
316页 彩图 25cm
出版发行:
出版地: 青岛 出版社: 青岛出版社 出版日期: 2015
内容提要:
本书分为五大部分,花卉部分有康乃馨、睡莲等象征着爱和纯洁的花卉;花边篇里有唤起你无限遐思的漂亮花边;卡通篇里精彩动人的卡通造型;欧式水果将水果的装饰与艺术发挥到了极致;另有惟妙惟肖的十二生肖动物蛋糕,还有浪漫的巧克力蛋糕、翻糖蛋糕和栗子蛋糕等。 
主题词:
蛋糕   糕点加工
中图分类法:
TS213.23 版次: 5
主要责任者:
王森 wang sen 主编
附注:
新食典系列 
索书号:
TS213/27
索书号:
TS213/27
索书号:
TS213/27
索书号:
TS213/27
索书号:
TS213/27