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题名:
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茶文化 [ 专著] cha wen hua / 康保苓主编 , |
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ISBN:
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978-7-300-30178-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书作者在总结了十余年茶文化教学改革经验与服务行业企业实践的基础上，深入茶产区、茶企业、茶叶博物馆，考察、调研、走访，获取了许多珍贵的一手资料，对茶文化进行了梳理。内容包括：灵山秀水育芳华——茶树的形态特征和生长环境；寻根溯源——中国茶文化发展史；多彩家族——茶的分类；烹茶尽具——走近茶器等。 |
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主题词:
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茶文化 高等职业教育 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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康保苓 kang bao ling 主编 |
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附注:
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浙江省普通高校“十三五”新形态教材 新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类 |