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题名:
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家常菜小秘笈 jia chang cai xiao mi ji / 张明亮主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-5266-2 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分为腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、焖炖菜、烧烩菜八个部分，介绍了陈醋螺头拌菠菜、酱味香菇、生熏带鱼、肉末炒雪里蕻、蒜香蒸海蛏、南煎豆腐等家常菜的烹饪方法。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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主要责任者:
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张明亮 zhang ming liang 主编 |
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索书号:
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4 |