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题名:
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简易家庭烘焙 jian yi jia ting hong bei / 饮食生活编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-9510-2 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书针对人们对甜品口味，以及在家操作简便上的要求，按照成品的种类分为四个部分，分别是：饼干布丁；蛋糕慕斯；面包松饼；派、蛋挞及其他，做法上追求简单易学，使读者在家里就能烘焙出香甜可口的甜品来。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213 版次： 5 |
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附注:
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妈妈的手 精华本 |
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主要团体责任者:
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饮食生活编委会 yin shi sheng huo bian wei hui 编 |
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索书号:
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1 |