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题名:
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老北京述闻 [ 专著] lao bei jing shu wen / 黎晓宏总主编 , 黎晓宏主编 |
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ISBN:
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978-7-200-15954-7 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 图，照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书以一个北京小吃业发展的亲历者视角，甄选具有代表性的60余个北京小吃品种和京城百年老店的人文趣事，向读者们展现丰富可口的京味美食文化，记录当下传统小吃行业的变迁，希望能够让更多的人了解、喜欢和热爱北京小吃文化。 |
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主题词:
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文化史 北京 |
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主题词:
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饮食 文化 北京 |
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中图分类法:
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K291 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(21) 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎晓宏 li xiao hong 总主编 |
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次要责任者:
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侯嘉 hou jia 编著 |