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题名:
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食品安全误区大扫除 [ 专著] shi pin an quan wu qu da sao chu / 滕臣刚，秦立强主编 , 苏州市食品安全与营养学会编 |
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ISBN:
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978-7-5672-4700-0 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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280页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 苏州 出版社： 苏州大学出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书收集了生活中常见的100个食品安全误区案例，通过食品安全专家对个案的点评，指出错误所在，并逐一分析。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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滕臣刚 teng chen gang 主编 |
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主要责任者:
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秦立强 qin li qiang 主编 |
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附注:
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2024年苏州市科普专项资金资助项目 |
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主要团体责任者:
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苏州市食品安全与营养学会 su zhou shi shi pin an quan yu ying yang xue hui 编 |