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题名:
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食在杭州 [ 专著] shi zai hang zhou / 杭州市商务局主编 , |
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ISBN:
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978-7-5514-5103-1 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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366页 图，照片 19cm 1品鉴指南(99页) |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江摄影出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书以杭帮面为主题，围绕杭州面条的渊源与历史、典故，南北饮食系统的融合，杭州面条的品种、特色，以及杭城知名杭帮面馆推介等内容，以图文并茂的形式展示杭州面食韵味。 |
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主题词:
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面条 食谱 杭州 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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其它题名:
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杭州的面 |
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主要团体责任者:
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杭州市商务局 hang zhou shi shang wu ju 主编 |