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题名:
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山家清供 [ 专著] shan jia qing gong / (宋)林洪著 , 宋擎擎译注 |
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ISBN:
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978-7-5699-3503-5 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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138页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京时代华文书局 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书共收录104种宋代美食，每种美食皆描述其名称、用料、烹制方法、诗文掌故、人物轶事等。 |
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主题词:
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烹饪 中国 南宋 |
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主题词:
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菜谱 中国 南宋 |
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中图分类法:
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TS972.117 版次： 5 |
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主要责任者:
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林洪 lin hong 著 |
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次要责任者:
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宋擎擎 song qing qing 译注 |